Des articles alarmistes.
Quelques articles parus récemment dans la presse Helvétique tendaient à diaboliser les baies de goji avec des titres pour le moins alarmistes tel que « Baies de Goji radioactives » ou « alertes aux baies irradiées ».
Ces articles font suite à des contrôles effectués par le laboratoire cantonal d’Argovie et ne font pas honneur aux journalistes qui les ont rédigés tant les inexactitudes, voire les erreurs sont nombreuses. Afin que vous puissiez vous faire votre propre opinion, nous mettons à votre disposition le compte rendu officiel du laboratoire cantonal d’Argovie que nous avons fait traduire en français (pour le lire cliquer ici).

Quelle est la réalité ?
Nous avons relevé plusieurs erreurs dans les articles de presse en question. Il est intéressant de noter au passage que la même erreur est souvent présente dans plusieurs articles ce qui tendrait à montrer que la copie est visiblement à la mode chez certains journalistes qui pensent faire leur travail en plagiant aveuglément l’article d’un confrère sans aller vérifier la source pourtant facilement disponible sur internet :

1°) Sur 8 échantillons de baies séchées testées, 6 n’ont pas fait l’objet de traitement par ionisation. Pourtant, par la généralisation, les articles laissaient croire que toutes les baies en provenance de Chine étaient ionisées. Ceci est donc une contre vérité flagrante.

2°) Les 2 échantillons ayant fait l’objet de traitement ionisant ne sont pas radioactifs contrairement à ce que disent certains articles (en dehors bien entendu de la radioactivité naturelle propre à tout aliment indépendamment de tout traitement). D’après le laboratoire Argovien, les baies ionisées l’ont été à une dose inférieure à 1 kGy or la limite d’innocuité définit par l’OMS est dix fois supérieure ! On est bien loin d’un risque sanitaire, d’ailleurs le rapport du laboratoire précise que même ces baies ionisées ne constituent pas de danger pour la santé. Le problème lié à la ionisation est la destruction des nutriments et pas la radioactivité, la différence est tout de même de taille.

3°) 1 seul échantillon a montré des taux de sulfites dépassant les normes autorisées, et 3 échantillons dont les taux sont dans les normes auraient dû indiquer sur leur étiquette une mention du type « contient des sulfites » comme l’exige l’ordonnance fédérale sur les denrées alimentaires, mention que l’on retrouve très fréquemment sur les étiquettes, de vin blanc en particulier. 4 Echantillons de baies séchées étaient exempt de tout reproche concernant les sulfites. La généralisation à toutes les baies provenant de Chine est donc là encore très abusive et induit le lecteur en erreur.

4°) Certains journalistes ont utilisé des formulations trompeuses qui laissaient penser que 7 échantillons sur 8 étaient problématiques. En réalité ce sont 11 échantillons et non 8 qui on été testés, il y avait donc 4 échantillons conformes et non pas qu’un seul. Cela relativise un peu le ton alarmiste des articles.

Il y a Goji et Goji !
Il est heureux que les laboratoires cantonaux fassent bien leur travail car ils nous protègent, nous consommateurs, de denrées alimentaires qui seraient impropres à la consommation. Notre objectif ici n’est nullement de minimiser les problèmes relevés par les tests effectués en Argovie, bien au contraire ! Les résultats de ces tests ne font que confirmer ce que nous affirmons depuis longtemps : Il y a Goji et Goji et toutes les baies de Goji ne sont pas à mettre dans le même sac. La vigilance du consommateur doit être maximum!

Et concrètement, qu’en est-il des baies Gojimalaya ?
Plusieurs éléments distincts nous permettent d’affirmer avec certitude que nos baies de goji sont absolument saines et sans danger :

1°) Comme l’indique le rapport officiel, si nos baies avaient fait partie des baies ionisées, nous en aurions été informés immédiatement par le chimiste cantonal pour que les produits soient retirés de la vente. Cela ne fut à l’évidence pas le cas puisque nous n’avons reçu aucune remarque du chimiste cantonal concernant nos baies et que nous pouvons toujours en faire profiter nos clients.

2°) A la différence de la quasi totalité des importateurs, nous disposons d’un bureau permanent en Chine dont le personnel est Suisse et qui connaît personnellement les producteurs permettant d’assurer une traçabilité continue depuis la récolte jusqu’à l’expédition vers la Suisse. Notre bureau peut ainsi affirmer qu’absolument aucun traitement n’est effectué sur les baies en dehors d’un séchage naturel à l’air libre. Quelle que soit la méthode de ionisation (rayonnement bêta, gamma ou rayons X), un tel traitement nécessiterait une infrastructure spécifique relativement imposante (canon à électron, boucliers en béton, appareil à rayons X) et il est très facile de vérifier l’absence de tels infrastructures dans les locaux de nos fournisseurs.

3°) Nos baies de goji disposent d’un label de qualité, le label GreenFood garantissant notamment l’absence de traitement ionisant ainsi que des tests systématiques sur les sulfites. Ces tests sont effectués avant exportation par un laboratoire officiel et tout lot ne satisfaisant pas aux normes sont interdits à l’exportation. Les résultats de ces tests sont systématiquement vérifiés par notre antenne présente en Chine.

4°) Nous-mêmes ainsi que plusieurs de nos clients ont réussi à faire pousser notre goji, notamment des pépiniéristes, or des baies ayant subi un traitement ionisant auraient perdu leur capacité à germer.

Ainsi, comme vous pouvez le constater, nous faisons le maximum et nous continuerons à le faire, pour fournir à nos clients un produit sain et de qualité et vous pouvez être tout à fait certains que les baies de goji que nous vous fournissons sont non seulement saines, mais aussi bénéfiques pour votre santé.